Tiraž 1.000; Napomene i objašnjenja u beleškama uz tekst; Beleška o autoru [i. e. prevodiocu]: str. 356; Index utensilium: str. 332-333; Index ciborum: str. 334-339; Index animalium: str. 340-341; Index plantarum: str. 342-347; Index mensurarum: str. 348; Indeks jela: str. 349-353; Bibliografija: str. 354-355.